Зразы с грибами из мяса индейки
Фасовка: 1 кг
Изысканный рубленый полуфабрикат в золотистой сухарной панировке, созданный по традиционной рецептуре. Нежное диетическое филе индейки гармонично сочетается с сочной начинкой из обжаренных шампиньонов, репчатого лука и натурального сливочного масла. Плотная панировка надежно удерживает мясной сок и ароматную начинку внутри при термообработке. Зразы с грибами идеально подходят для формирования разнообразного меню в кафе, ресторанах, столовых и пищеблоках. Наше производство обеспечивает регулярные оптовые поставки замороженных полуфабрикатов с соблюдением ХАССП и учета в системе ФГИС «Меркурий».
Что внутри
Состав
филе индейки, грибы шампиньоны свежие, сухари панировочные, лук репчатый обжаренный, жир индейки, рис отварной, масло сливочное натуральное, соль пищевая, натуральные специи.
В 100 ГР ПРОДУКТА
373
килокалорий
12
грамм белка
25
грамма жиров
20
грамм углеводов
Способ приготовления
Зразы с грибами «Кулинар и Фермер» готовятся без предварительной разморозки:
- Жарка на сковороде или жарочной поверхности: выложите замороженные зразы на хорошо разогретую сковороду с достаточным количеством растительного масла. Обжаривайте на среднем огне по 6–8 минут с каждой стороны до образования равномерной хрустящей золотистой корочки. Затем уменьшите нагрев, накройте крышкой и доведите до готовности еще 4–5 минут.
- Запекание в духовом шкафу или пароконвектомате: выложите полуфабрикаты на противень (или перфорированные гастроемкости), слегка сбрызните растительным маслом и запекайте при температуре 180°C в течение 20–25 минут (в пароконвектомате рекомендуется комбинированный режим 20% пара / 80% сухого жара).
- Приготовление во фритюре: обжаривайте при температуре фритюра 160–170°C в течение 8–10 минут до золотистого цвета с последующим доведением в печи/духовке (3–5 минут).
Фабрика по производству полуфабрикатов
Производство мясных блюд натуральных полуфабрикатов
«Кулинар и Фермер» объединяет технологические возможности пищевого комбината и бережный подход к рецептуре. Наше предприятие оснащено современными линиями формовки, охлаждения и упаковки. Мы контролируем каждый этап изготовления полуфабрикатов — от обвалки свежего охлажденного мяса до упаковки готовых партий, сохраняя безупречную сочность и домашний вкус каждого продукта.
Партнерство с производителем полуфабрикатов
Надежные оптовые поставки полуфабрикатов
Фабрика «Кулинар и Фермер» приглашает к сотрудничеству федеральные и региональные торговые сети, оптовые компании, а также предприятия общественного питания (HoReCa). Мы обеспечиваем бесперебойные оптовые поставки замороженных и охлажденных полуфабрикатов с соблюдением температурного режима, полным пакетом ветеринарных документов и гибкими условиями оплаты.
• Фасовка под СТМ и весовой формат в гофрокоробах.
• Гибкие условия оплаты и индивидуальный расчет объема партий.
• Электронный документооборот, работа через ФГИС «Меркурий».
• Бесперебойные оптовые поставки с соблюдением температурного режима.
