Блинчики с творогом
1 кг
Блинчики с творогом по-домашнему — это классический фаршированный полуфабрикат высокой степени готовности, изготовленный из тонкого эластичного теста на цельном молоке. Внутри каждого блинчика от «Кулинар и Фермер» находится обильная начинка из натурального 9% творога с добавлением сахара, обладающая нежной кремовой текстурой и сбалансированным сливочным вкусом. Блинчики предварительно обжарены с двух сторон до аппетитного золотистого цвета, что позволяет кухне заведения сократить время подачи блюда до нескольких минут. Полуфабрикат блинчиков крайне востребован для шведских столов в гостиницах, меню завтраков в кафе, столовых, школьных пищеблоках и отделах кулинарии супермаркетов. Наша компания осуществляет регулярные оптовые поставки замороженных блинчиков с гарантией соблюдения ХАССП и учета ФГИС "Меркурий".
Что внутри
Состав
творог натуральный м.д.ж. 9%, молоко коровье цельное пастеризованное, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, меланж яичный (яйца куриные), сахар-песок, соль пищевая поваренная.
В 100 ГР ПРОДУКТА
190
килокалорий
11
грамм белка
4,3
грамма жиров
28
грамм углеводов
Способ приготовления
Блинчики с творогом «Кулинар и Фермер» требуют лишь быстрого разогрева (рекомендуется предварительно разморозить на нижней полке холодильника при температуре +2...+4°C или разогревать сразу из заморозки):
- На сковороде или жарочной поверхности (хрустящая корочка): выложите дефростированные блинчики на разогретую поверхность с небольшим кусочком сливочного масла. Прогревайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до аппетитного румянца.
- В микроволновой печи (быстрый способ): выложите блинчики на тарелку и разогревайте при мощности 700–800 Вт в течение 2–3 минут (из замороженного состояния — 3–4 минуты).
- В духовом шкафу или пароконвектомате: выложите блинчики на противень (или перфорированные гастроемкости), застеленный пергаментом, и прогревайте при температуре 160–170°C в течение 7–10 минут.
- Рекомендации по подаче: подавайте горячими со сметаной, медом, ягодным вареньем, сгущенным молоком или шариком мороженого.
Фабрика по производству полуфабрикатов
Производство мясных блюд натуральных полуфабрикатов
«Кулинар и Фермер» объединяет технологические возможности пищевого комбината и бережный подход к рецептуре. Наше предприятие оснащено современными линиями формовки, охлаждения и упаковки. Мы контролируем каждый этап изготовления полуфабрикатов — от обвалки свежего охлажденного мяса до упаковки готовых партий, сохраняя безупречную сочность и домашний вкус каждого продукта.
Партнерство с производителем полуфабрикатов
Надежные оптовые поставки полуфабрикатов
Фабрика «Кулинар и Фермер» приглашает к сотрудничеству федеральные и региональные торговые сети, оптовые компании, а также предприятия общественного питания (HoReCa). Мы обеспечиваем бесперебойные оптовые поставки замороженных и охлажденных полуфабрикатов с соблюдением температурного режима, полным пакетом ветеринарных документов и гибкими условиями оплаты.
• Фасовка под СТМ и весовой формат в гофрокоробах.
• Гибкие условия оплаты и индивидуальный расчет объема партий.
• Электронный документооборот, работа через ФГИС «Меркурий».
• Бесперебойные оптовые поставки с соблюдением температурного режима.
